LE ROOFTOP DE L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON SAINT-BARTH bénéficie d'une vue exceptionnelle sur le port de Gustavia et la mer des Caraïbes. C'est un lieu convivial et élégant où une cuisine française originale est servie dans un cadre confortable et décontracté, mêlant Art Déco et ambiance tropicale.

LE ROOFTOP offre le meilleur et le plus simple des recettes de JOËL ROBUCHON, tout au long de la journée, du petit-déjeuner au dîner, tous les jours de la semaine. En dehors du déjeuner et du diner LE ROOFTOP propose des salades, des assiettes à partager, des sandwichs, des viennoiseries, ainsi que des pâtisseries « fait maison » par l'équipe de chefs et boulangers qualifiés de L'ATELIER avec des produits de grande qualité.

Au niveau du Bar, la carte propose une grande variété de cocktails classiques et originaux. La carte des vins comprend également une grande variété de champagnes et de liqueurs. LE ROOFTOP compte une cinquantaine de places à table et une dizaine de places au bar.

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