Imaginé par l'architecte Didier Gomez, soucieux de respecter les influences japonaises et l'élégance de l'Hotel Métropole Monte-Carlo, Yoshi est le premier restaurant de cuisine japonaise de Joël Robuchon au style épuré et chaleureux. Teinté de vert, d'ivoire et de jaune, serti de matériaux nobles tels que pierre, soie et bois d'ébène, il dégage une ambiance sereine en parfaite osmose avec la carte.

Le chef, Takéo Yamazaki, propose un choix de Maki, Sushi et Sashimi ainsi que des plats à la carte comme l'Ise Ebi No Soupe (langouste au consommé de Kombu) ou le Zeitaku Wakame (fruits de mer en gelée) agrémentés d'une sélection de sakés, de thés verts japonais et de vins internationaux.

Comme le précise Joël Robuchon : On y vient par curiosité, on est séduit par la qualité, et l'on s'y retrouve pour le plaisir !

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Adresse et contact

Hôtel Métropole Monte Carlo
4, avenue de la Madone
BP 19
MC 98007, Monaco Cedex
Tél. : +377 93.15.15.10
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Horaires

Déjeuner : 12:15 - 14:00
Dîner : 19:30 - 22:30
Ouvert du Mercredi au Dimanche

Informations

Service voiturier
Réservation conseillée
Tél. : +377 93.15.13.13